お店で食品を購入する際に賞味期限を確認するという人は少なくないでしょう。
商品には賞味期限だけではなく、様々な情報が表示されています。
どんな成分が中に入っているのかを表示しているのもその一つです。
こういった表示は食品表示法によって定められており、一般的に販売されている食品には全て表示義務があります。
原材料名や内容量を始めとし、100グラム辺りの栄養成分も表示されています。
こういった情報は商品を購入する際にアレルギーなどを持っている人にとっては大いに役立つ情報です。
実はこの原材料名というのはその順番によってどの原材料が一番多く含まれているかを知ることが出来るのです。
原材料名は大きく分けて添加物以外の原材料と、添加物とに分けて表記されています。
そして、一番最初に表示されている原材料が商品に一番多く使われている添加物以外の原材料となっているのです。
小麦粉と表示されていれば小麦をメインにした食品であることがすぐにわかるようになっているのです。
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食品には安全性の確保から食品衛生法等により品質の表示が義務付けられています。
また健康を促進す
自分は、食品加工している工場の工場長をしています。
小さな会社なんですけど、製品を作っているか